機加工工藝規（guī）程是規定（dìng）零件機加工工藝過程和操作方法等的工藝文件之一，它是（shì）在具體（tǐ）的生產條件下，把較為合理的工藝過程（chéng）和（hé）操作方法，按照規定的形式（shì）書寫成工藝文件，經審批後用來指導生產。機械加工工藝規（guī）程一般包括以下內容:工件加工的工藝路（lù）線、各工序（xù）的具體內（nèi）容及所（suǒ）用的設備和工藝裝備、工件的檢驗項目及檢驗方法、切削用量、時（shí）間定額等。
製訂（dìng）工（gōng）藝規（guī）程（chéng）的步驟：
　　1) 計算年生產綱領，確定生產類型。
　　2) 分析零件圖及產品裝配圖，對零件進（jìn）行工藝分析。
　　3) 選擇毛坯。
　　4) 擬訂工藝路線。
　　5) 確（què）定（dìng）各工序的加工餘量（liàng），計算工序尺寸及公差。
　　6) 確定各工序所用的設備及刀具、夾具、量（liàng）具和輔（fǔ）助工具。
　　7) 確定切削用量及工時定額。
　　8) 確定各主要工序（xù）的技術要求及檢驗方法。
　　9) 填寫工藝文件。
　　在製訂（dìng）工藝規（guī）程的過程中，往往要對前（qián）麵已初步確定的內容進行調整，以提高經濟效益。在執行工藝規程過程中，可能會出現前所未料的情（qíng）況，如生產條件的變化，新技術、新工藝的引進，新材料、先進設備的應用等，都要求及（jí）時對工藝規程進行修訂和完善。